Steckenrübensuppe

Steckenrübensuppe

STECKRÜBENSUPPE

 

Zutaten :

600 g Steckrüben in Würfel schneiden und in 1 Liter Brühe

35 Minuten kochen, mit dem Pürierstab zerkleinern und

200 g Creme fraiche unterrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

50 g durchwachsenen Speck oder Schinken

in kleine Würfel schneiden, kross anbraten, und kurz vor dem Servieren zusammen mit

3 Teelöffel ablevita Schnittlauch
2 Teelöffel ablevita Hanfsamen, geschält

auf die Suppe streuen.

Guten Appetit !

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Claudia Brandt, Ernährungsberatung/Diättherapie/Allergologie www.ernährung-brandt.de

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Ernährungsberatung und zahlreiche Rezepte von : www.ablevita-shop.de 


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